安徽民风民俗——徽州方言
【徽州方言】区域方言名。是一种与一般普通话差别很大的土语群，包括歙县话、绩溪话、休宁话、黟县话、祁门话、婺源话六类小区方言。徽州方言跟吴语方言有一些联系，而古徽州区域内各县的方言又互有差异。明嘉靖《徽州府志》载：“六邑之语不能相通，非若吴人，其方言大抵相类也。”但毕竟徽州方言是单一体系的方言整体，无论语音、词汇、语法诸方面，都有其自身的规律和共同的特点。语音上，大多数具有尖音；鼻音声母g，跟k、x为伍，同是标准的舌根音；没有“日[z]”母而有“〔n〕”母；n化韵严重，如休宁话“猫”读成“民”；祁门话“猫”读成“棉”；黟县话“猫”读成“命”，这种带n尾的词，在性质功能方面类似普通话的儿化词，所不同的是非卷舌音；徽州方言有入声，除休宁话外，不分阴入和阳入，入声近似吴方言的喉塞声，但又不是真喉塞声。徽州方言有不少独特的方言词，但各县有异，来源不一。一些词语至今仍沿用古义，如“先”即“先生”义；“种种”为“短而乱的胡须”；“造化”为“幸运”之义等。徽州方言有某些独特的具有语法作用的语素，其中表示复数的有“人”、“大家”。有的具有结构上的组合作用，表示某方面的人，如“仂”。有的表示领属关系，如“个”。有些独特的介（动）词，义项多，但在句中不模糊。如“帝”有“到”、“在”、“被”、“把”等义，在句中如何用一目了然。表示动作重复，除了在谓语前面加副词“再”作状语，有时还在句尾附加“添”来表示，如：“再吃一碗添”。
【祁门方言】祁门方言以流行于阊江上游流域的城区话为代表。有声母21个、韵母35个、声调六个。其音系特点是大多数流摄字韵母的主要元音为不圆唇高元音。流行于沥水河与文闪河流域的西路话同城区话稍有不同，西路话有声母22个，韵母36个，声调五个。音系特点表现在流摄字韵母的主要元音大凡是较高的圆唇元音。流行于阊江中游流域的南路话，流摄字韵母的主要元音为较低的圆唇元音。祁门方言词汇中的单音词丰富，其中保留了很多古汉语语词，如“妪”（祖母）、“斫”（砍）、“洒”（我）等。儿化词丰富；具有特殊的“啦”缀复合词，如“妹啦”（妹妹）、“鸡啦”（鸡）等。语法上，“着”为时态助词，表示动作的“已经式”（相当于普通话的“了”）和“正在式”（相当于普通话的“着”）。“格”为结构助词，用在名词、动词、名词性词组或形容词后面，作定语或状语的标志（相当于普通话的“的”或“地”）。普通话一般用副词“先”、“后”置于动词谓语前来表示动作的先后顺序，祁门方言则用“起”来表示“先”的意思，并且位置挪到句未充当补语。动作的再一次进行，普通话一般用副词“再”置于动词谓语前作状语来表示，祁门方言则用动词“添”来表示，并且位置要置于句未充当补语。祁门方言中，凡带结果补语的主谓宾句式，宾语一般要前置到动词谓语之前。
【歙县方言】歙县方言可分为南北两个方言区，大致以白扬、南源口、雄村、罗田一线为界。南区方言的语音特征�**畔獭⑸健⒀摇⒔纳愕难羯献郑褚羧远磷鞅俏苍匣虮腔�,鼻音浓重。该方言区的街口话和呈村降话，鼻音韵母正处在消失的过程。呈村降话只有山、摄、合、口、一等字还保留鼻音的特征，街口话只有宕、江摄中的一部分字还保存鼻音的特征。北区方言的语音特征�**畔獭⑸健㈠础⒔纳阊羯系淖郑褚羰ケ且籼卣鳎孔粼夏浮ｌㄏ胤窖砸员鼻粘腔拔恚灿�19个声母，其中辅音声母18个、零声母一个；39个韵母，包括自成音节的鼻辅音m、n在内；声调六个。徽城话有六个单字调，以两字组合共有36种方式，变高后出现九种调值。徽城话没有收n尾形式的儿化词，只是在少数词语里还保存着鼻化韵，或变调的儿化形式。语法虚词“不曾”相当普通话的“没”、“没有”；“一堆”相当普通话的“一起”、“一块儿”；动词“来”、“去”可以直接带处所宾语。在领属关系的结构中，物名词前既可省略“的”，又可省略数词“一”。表示数量增加或行为再一次重复的“添”经常出现在句未。“不过”可以出现在宾语之后。副词“很”不需要助词“得”，可以直接做补语。
【太平方言】太平方言根据保持中古全浊声母的程度，分为仙源、甘棠和黄山、谭家桥两个次方言区。仙甘次方言区包括仙源、甘棠和郭村等地，语音上有一整套全浊声母，如古唇浊塞音“并”母，今读b；舌尖中浊塞音“定”母今读d；舌根浊塞音“群”母，今读g又读Ze；舌尖和舌面塞擦音“从”、“澄”、“船”母，今读z，又读Ze。古浊声母“奉”母，今读v，“崇”母，今读z等。黄潭次方言区包括黄山、谭家桥和新丰等地，古全浊声母字在黄谭次方言区已经全部清音化了，但还遗留有痕迹，今读清塞音和清擦音的古浊音字，不论平仄，多半读的是送气音。仙甘次方言接近于吴语，黄谭次方言跟徽语类似。太平方言共有25个声母（包括零声母），37个韵母，六个声调。语法上，名词后往往缀“得”，如“枣得”即“枣子”，“鸡得”即“鸡”；助词有“咯”，如“饿咯”即“饿了”；疑问词有“果”，如“果吃饭啦”即“吃饭没有”。
【屯溪方言】原属休宁县东南一带的流行语言，与休宁方言稍有不同。屯溪下游的歙县部分地带也操屯溪方言。屯溪方言有20个声母（包括零声母），32个韵母，16个声调。字尾“n化”（即“儿”化）现象比较突出，“n化”现象不仅在区别词义、改变词性方面有一定作用，而且具有表示爱称、细小、喜爱等感****彩的修辞作用。在“n化”的同时，还产生变调现象，凡是“n化”的字调一律都变成阳上。语法上有一些独特的语素，如“人”表示复数；“仂”表示结构上的组合关系，有点象“者”具有“某方面人”的意思；“个”表示领属关系和确定语气，还有一些独特的介（动）词；如“帝”，具有“到”、“在”、“被”、“把”等多种义项。
【休宁方言】休宁境内的方言根据彼此间的细微差别，可分为海阳、五城、临溪、溪口、流口五个小区，其中以海阳区方言使用的人口最多，在全县最有影响，是休宁的代表方言。以海阳话为代表的休宁方言共有19个声母，30个韵母，六个声调。语音上无全浊声母，全浊声母一律清化，清化后分为送气清音和不送气清音两类，且两类清音声母不受平仄声调的限制；尖团音分类清楚，精组与见组细音字在休宁方言中读音互不相混，至今仍分属尖、团两类音；n、l两个声母处于完全相混的过程；鼻韵尾丢失严重，只存在“--n”这类鼻辅音韵尾；入声韵韵尾为开尾，至今仍保存阴阳两类人声，均无辅音塞尾，声调为舒调；流摄一等字和三等字均为细音。休宁方言中存在异读，一类是因口语和书面语的不同而形成的文白异读，另一类是因普通话和江淮官话的影响而形成的新异读。休宁方言单音节词在常用词汇中占优势，轻声词语不发达，儿化词丰富，限定（偏正）式的语词结构不紧密，与吴语、赣语、江淮官话有一部分共同语词。休宁方言在语法上与普通话没有太大的差异，其特点主要表现在少数助词的功用、儿化的特殊形式及“添”、“起”后置动词补语句的运用三个方面。
【黟县方言】共20个声母、29个韵母，有阴平、阳平、上声、阴去、阳去五个声调。其中声母、声调多与普通话接近；中古“泥母”和“来母”字区分清楚，没有氏n、1混读现象（“论”字唯一例外）；古全浊塞音、塞擦音、擦音多变成清声母。黟县方言的韵母与吴语较为接近：《广韵》咸摄（“甘”、“敢”除外）、深摄、山摄、臻摄三等、曾摄、梗摄的古鼻音尾消失（“阴”、“盲”等少数字例外）；鼻音韵尾只有一个，儿化音变收尾等。渔亭镇人口流动性大，渔亭话同纯黟县方言有所不同。渔亭话也有n、1声母，但互有混杂，区分不明显，现隶属黟县的柯村、美溪、宏潭三个乡，原分属太平（今黄山区）、石台两县，语言同黟县方言也有所区别。古代通摄合口三等见组字“供、共、胸”等，黟县话和渔亭话，都念成舌叶音声母，美溪、柯村、宏潭话则读舌面音声母。黟县方言中，“到”除作动词使用外，还可以作介词“把”、“替”等使用。表示程度，不用副词“很”，而多用“老”，如“老早（很早）”、“老重（很重）”。表示感觉的程度，黟县方言用“生”字，作用相当于普通话“很”字，如“生瘦（很瘦）”、“生酸（很酸）”。
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