|
柘皋古街 品味历史繁华 倾听流金岁月
从巢湖市区经巢柘路行进约24公里，便进入江淮名邑柘皋镇。在柘皋河桥头，一座沉寂的码头提醒人们这里曾是水运枢纽地。柘皋以它得天独厚的地理位置和复杂显要的政史资历，一直是皖中财物聚散市埠，被称为“不夜城”、“小南京”。而北闸老街，曾是这“不夜城”里商业集中地。
“老招牌”折射昔日繁华
据说在清末，柘皋镇还有九街十三巷。现存的这条老街叫北闸街。这是一条年代非常久远的老街，当地老人说它的历史已近400年。
进入老街，先要路过玉栏桥。这座桥距离老街约20米远，古称“遇难桥”。民间传说，当年朱元璋在此遇难，被一渔翁相救，朱元璋当上皇帝后，为报答救命之恩，派人修了这座桥。解放后，此桥改名为玉栏桥。
跨过玉栏桥，就来到了北闸老街口。还没进入老街，就听见阵阵的敲击声。循声而去，一家金银加工作坊内，一个老人正在铁砧上专注地敲打着一根银条，店内坐着几位正在等候的顾客。街口的两家金银器手工作坊是现在仅存的“老招牌”。店主洪金泉说：“过去，这整条街都是店铺。”“杂货铺、裁缝店、酱坊、当铺……”说起柘皋的老招牌，古镇人如数家珍。
漫步古街，全长200米、宽4米的巷陌两边是“清一色”的徽派建筑，两层的木楼，粉墙黛瓦，飞檐翘壁。沿街道两侧，房屋紧连。有意思的是，很多房屋的门还�**サ昶坛Ｓ玫摹安勖拧薄！肮ィ辉缇湍芴唐袒锛葡旅虐宓纳簟Ｃ扛雒虐宥加斜嗪拧Ｕ庑┟虐逑孪吕春螅贡挥米鳌宓省泻艨腿俗蛘呤怯美窗凇印呕跷铩！弊≡诶辖掷锏睦献』Ю钚禄约钦咚档馈Ｔ谘亟止沤ǖ陌卟登教迳希昂慵呛拍媳被酢薄ⅰ昂鲁社宜康辍钡日庋淖旨Ｒ老】杀妗Ｍ腹强梢韵爰蹦甑氖芯被团ㄓ舻纳桃灯ⅰ＠钚禄鼓贸鲎约艺洳氐囊豢槁槭濉Ｕ饪槭灞砻婀饣厦嬗�5道深2寸左右的沟印。“这是当年铺街面的石板。过去多用独轮车推货。这些沟印就是独轮车留下的。可以想象当时这条街是怎样的车水马龙。”
“天下第一铺”古韵犹存
老街中，最引人注目的是位于老街中段号称“天下第一铺”的李鸿章当铺。它是李氏当铺的仓库和港口运输货物集散地之一。该当铺建于同治和光绪年间。三座高大的石门门额正中雕刻八仙图案，两侧雕刻花瓶等装饰。图案虽历经沧桑，画面却依然栩栩如生。外观，可以看到粉墙、黛瓦、马头墙和精致的砖木雕刻。古朴中透着大气。当铺当年生意规模宏大，主要从事典当业务，营业范围除了柘皋地区外，还涉及合肥、定远、凤阳、嘉山、全椒等地。
李鸿章当铺临街门楼为三间，房屋建筑原为七进，现在保存完整的是前两进，均为两层，两进之间由串楼相连。三进之后的老屋已不复存在。不过，令人期盼的是，李鸿章当铺的修复工作已经启动。在不久的将来，我们将能一睹李鸿章当铺的“旧貌新颜”。
早上“皮包水”晚上“水包皮”
看过了古街，再来品几道早点。
柘皋人自古就有吃早茶的习俗，早茶也叫早点。在柘皋有“早上皮包着水，晚上水包着皮”的说法。意思是早上吃早茶，晚上泡澡堂。这句话概括了当时柘皋人的生活习惯和特点。在当地还有一句俗语：“要想家事败，糍粑包烧卖。”大意是：如果你想要家里的财富败落得快点，就吃糍粑包烧卖，这个东西好吃，但是很“金贵”，一般人家是吃不起的。糍粑包烧卖就是柘皋早点之一。柘皋早点种类很多，诸如炒面皮、拌凉皮、小笼包、拌千张、鸡蛋锅贴、麻花子、芹芽馅春卷子、三尖子包油条、三鲜锅巴、狮子头、鸡蛋饼等等。但最为有名的还是被称为“四大件”的凉拌千张、鸡蛋锅贴、三鲜锅巴和炒面皮。
柘皋早茶习俗与当年柘皋镇的商业繁华不无关系。李新华说，早茶这种习俗最早源于来此贸易的客商、船夫。而说到柘皋早茶的历史，就不得不提到位于柘皋河玉栏桥边的新华饭店。新华饭店原名“迎河轩”，曾是镇上最有名气的一家早茶店。为弘扬柘皋早点文化，推介柘皋古镇文化，该镇现对新华饭店进行重建。而在北闸老街附近还将建设早茶一条街。届时，“吃货”们就会有更多的选择。
|
